{"id":524,"date":"2025-09-02T11:34:40","date_gmt":"2025-09-02T09:34:40","guid":{"rendered":"https:\/\/foodorder.ecohotelelagua.com\/?page_id=524"},"modified":"2025-09-02T12:25:25","modified_gmt":"2025-09-02T10:25:25","slug":"food-descriptions","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/foodorder.ecohotelelagua.com\/de\/food-descriptions\/","title":{"rendered":"Beschreibungen von Lebensmitteln"},"content":{"rendered":"
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Kontinentales Fr\u00fchst\u00fcck<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00a0<\/div>
- Lokal erzeugtes und saisonales Obst<\/div>
\u00a0<\/div>
- Lokaler Honig<\/div>
\u00a0<\/div>
- Bio-Ei (R\u00fchrei, gekochtes Ei, franz\u00f6sisches Omelett)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Handgemachte Marmelade<\/div>
\u00a0<\/div>
- Handwerklich hergestelltes Brot mit Sauerteig<\/div>
\u00a0<\/div>
- Bio-Butter<\/div>
\u00a0<\/div>
- Gem\u00fcse der Saison (ged\u00fcnstet oder frisch)<\/div>
\u00a0<\/div>
- S\u00e4fte nat\u00fcrliche Extrakte (Beispiele siehe unten)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Super Green Detox mit Spinat und gr\u00fcnen \u00c4pfeln\u00a0<\/div>
Tonic mit Karotte, Ingwer, Apfel und Roter Bete<\/div>
\u00a0<\/div>
\u00a0<\/div>
- Kaffee, Milch, Milchalternativen<\/div>
- Handgemachter Aufguss mit aromatischen\/medizinischen Pflanzen aus Arico (Beispiele siehe unten)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Verdauungsf\u00f6rdernd (Kamille, Fenchel, Lakritze, Minze)<\/div>
Aktiv (Zitronenschalen, Ingwer, Lakritze)<\/div>
- Erfrischend (Salbei, Minze, Zitronenrinde, Zitronenverbene)<\/div>
- Kurkuma und Ingwer<\/div>
Artemisia Annua\u00a0<\/div>
\u00a0<\/div>
\u00a0<\/div>
Hinweis: Die Auswahl des Inhalts des Fr\u00fchst\u00fccks, das der \u00d6ko-Koch zubereitet, kann je nach Verf\u00fcgbarkeit von Produkten lokaler Bauern und der Saisonalit\u00e4t der lokalen Produktion variieren.\u00a0<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Abendessen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Eine gesunde Lebensweise ist uns sehr wichtig, deshalb bieten wir Ihnen w\u00e4hrend Ihres Aufenthalts sehr gesunde Mahlzeiten an.<\/div>
\u00a0<\/div>
V - Vegetarisch, VG - Vegan, RV - Rohkost-Vegan, FDEV - Fisch-Milch-Ei-Vegetarisch<\/div>
\u00a0<\/div>
Das Men\u00fc wird mit lokalen, saisonalen und \u00f6kologischen Produkten zubereitet, wobei die Artenvielfalt respektiert wird.<\/div>
\u00a0<\/div>
Alle Mahlzeiten beinhalten Obst der Saison, warme und kalte Getr\u00e4nke und Fruchts\u00e4fte.<\/div>
\u00a0<\/div>
Vorspeisen:<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
- Ernte-Kimchi mit Mango und Basilikum-Crackern (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Mit Kr\u00e4utern marinierte und mit Macadamia-Frischk\u00e4se gef\u00fcllte K\u00fcrbisr\u00f6llchen (V)<\/div>
\u00a0<\/div>
- R\u00fcbenaufstrich, serviert mit Essener Sprossenbrot (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Fisch-Ceviche\/Gem\u00fcse-Ceviche (FDEV) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Tapa mit cremigen Champignons (V)<\/div>
\u00a0<\/div>
- \u201cTapa Arico\u201d K\u00e4se Boniato (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Goldene Br\u00f6tchen mit K\u00fcmmelsauce (RV)\/(VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Rote-Bete-Chips mit Koriander-Hummus (V)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Quinoa- und Gr\u00fcnkohlt\u00f6rtchen (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Erbsen- und Minzpastete. Serviert mit frischem und knackigem Gem\u00fcse aus dem Garten (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Suppe Aus der Ernte des Tages (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Creme mit Ingwer und K\u00fcrbis (V)\/ (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Bohnensuppe (V)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Pilzsuppe (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Rosmarin-R\u00fcbencreme-Suppe (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Violette Gazpacho (CV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Vigorocity Shot mit Ingwer, Staudensellerie, Karotte und gr\u00fcnem Apfel (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
HAUPTGERICHTE<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
- Kichererbsen-Karotten-Burger mit aromatischen Kr\u00e4utern, Fr\u00fchlingszwiebeln und Sesam verfeinert. Serviert mit unserem Knoblauchbrot und Haussauce. (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Linsen-R\u00fcben-Burger mit aromatischen Samen und frisch geernteten Kr\u00e4utern aus dem eigenen Garten. Serviert mit gebackenem Gem\u00fcse und Aioli-Sauce. (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Mega-Wrap mit Spinat-Falafel und Guacamole (Avocado-Aufstrich) vom \u00d6ko-Koch V\/VG<\/div>
\u00a0<\/div>
- \u201cFleischb\u00e4llchen in Pilzsauce (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Pakoras mit Dillsauce oder scharfer Sauce (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Falafel und Tabbouleh. Serviert mit cremigem Hummus. (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Frische und lebendige Lasagne. Serviert mit hausgemachter Tomatensauce und veganem K\u00e4se (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Pr\u00e4chtiges Curry mit Blumenkohl und Gew\u00fcrzen (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Fisch des Tages (FDEV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Fiesta Mexikanische Tacos (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Polenta mit Pilzen (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Leckere Pizza mit Quinoa-Boden. Serviert mit unserer hauseigenen Tomatensauce und Ziegen-\/Cashew-K\u00e4se. Mit frischem Belag aus dem Garten. (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
SALATE<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
- Gr\u00fcner Salat. Serviert mit \u201cFresh\u201d-Dressing aus Koriander, Zitrone und Leinsamen\u00f6l (RV).<\/div>
\u00a0<\/div>
- Erntekarottensalat mit Ingwer-Sesam-Dressing (V)<\/div>
\u00a0<\/div>
- R\u00fcbenravioli mit Heilkr\u00e4uterdressing. Serviert mit unserer k\u00f6stlichen Pilzf\u00fcllung. (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Quinoa-Salat mit Sprossen, serviert mit unserem speziellen Kohlrabi-Joghurt-Dressing (V).<\/div>
\u00a0<\/div>
- Asiatischer Salat Pad Thai. Serviert mit cremiger Minzsauce. (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Verkostungsbrett mit Canapes. Serviert mit einer cremigen Sauce aus Koriander und Kreuzk\u00fcmmel. (VG) (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Frischer Blumenkohl-Sushi-Salat (VG) (CV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Lachs-Salat. Serviert mit unserem hausgemachten Frischk\u00e4se, sonnengetrockneten Tomaten, Rucola und R\u00e4ucherlachs (FDEV).<\/div>
\u00a0<\/div>
DESSERTS<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
- Mousse aus Vanille und Papaya (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Kardamom-Nuss-Pudding (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- K\u00fcrbis-Walnuss-Torte mit goldenen Perlen (V)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Quitten-Mandel-Kokolat-Torte (V)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Schokoladen- und Kokosnussbonbons (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Rosa Tr\u00fcffel mit Roter Bete und Bl\u00fctenpollen (RV) (V)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Gofio-Nuss Tr\u00fcffel (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Papaya-T\u00f6rtchen (RV) (V)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Unser hausgemachter Kuchen (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Unsere Vielfalt an Hauseis - Gofio (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Unsere Vielfalt an Hauseis - Fr\u00fcchte der Saison (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Unsere Vielfalt an Hauseis - Aromatische Kr\u00e4uter (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Bulgarischer \u201cTikvenik\u201d. Spezialdessert aus K\u00fcrbis, Waln\u00fcssen und Zimt. (V) (VG)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Schale mit ausgew\u00e4hlten Fr\u00fcchten der Saison (RV)<\/div>
\u00a0<\/div>
Hei\u00dfe Getr\u00e4nke<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
- Verdauungsf\u00f6rdernd (Kamille, Fenchel, S\u00fc\u00dfholz, Minze) Aktiv (Zitronenschalen, Ingwer, S\u00fc\u00dfholz)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Erfrischend (Salbei, Minze, Zitronenrinde, Zitronenverbene)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Kurkuma, Ingwer und Artemisia Annua<\/div>
\u00a0<\/div>
- Goldenes Hei\u00dfgetr\u00e4nk (Goldene Milch)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Rosen-Hei\u00dfgetr\u00e4nk (Rosa Milch)<\/div>
\u00a0<\/div>
- Chai (mit Horchata und ayurvedischen Gew\u00fcrzen)<\/div>
\u00a0<\/div>
Kalte Getr\u00e4nke<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
- Super Green Detox mit Spinat und gr\u00fcnem Apfel oder Tonifying mit Karotte, Ingwer, Apfel und Roter Bete<\/div>
\u00a0<\/div>
- Gebl\u00fcmtes Wasser mit einem Duft von aromatischen Blumen und Kr\u00e4utern.<\/div>
\u00a0<\/div>
\u00a0<\/div>
Fragen Sie uns nach mehr Vielfalt unserer S\u00e4fte mit saisonalen Produkten aus dem Bio-Garten.<\/div>
Wein, Champagner und Cava sind auf Anfrage erh\u00e4ltlich. Wir haben eine breite Palette von lokalen und internationalen Produkten.<\/div>
Wir verf\u00fcgen \u00fcber eine breite Palette an lokalen und internationalen Produkten.<\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Continental Breakfast \u00a0– Locally produced and seasonal fruit\u00a0– Local honey\u00a0– Organic egg (scrambled, boiled, french omelette)\u00a0– Handmade jam\u00a0– Artisan bread with sourdough\u00a0– Organic butter\u00a0– seasonal vegetables (steamed or fresh)\u00a0– Juices natural extracts (examples mentioned below)\u00a0– Super Green Detox with spinach and green apples\u00a0Tonic with carrot, ginger, apple and beetroot\u00a0\u00a0– Coffee, Milk, Milk Alternatives- Handmade infusion […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-524","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nFood descriptions - Ecohotel El Agua - Foodorder<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Food descriptions\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Continental Breakfast \u00a0– Locally produced and seasonal fruit\u00a0– Local honey\u00a0– Organic egg (scrambled, boiled, french omelette)\u00a0– Handmade jam\u00a0– Artisan bread with sourdough\u00a0– Organic butter\u00a0– seasonal vegetables (steamed or fresh)\u00a0– Juices natural extracts (examples mentioned below)\u00a0– Super Green Detox with spinach and green apples\u00a0Tonic with carrot, ginger, apple and beetroot\u00a0\u00a0– Coffee, Milk, Milk Alternatives- Handmade infusion […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/foodorder.ecohotelelagua.com\/de\/food-descriptions\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ecohotel El Agua - 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