Alimento verde: Repletos de nutrientes y favorecen una dieta sostenible.
100% fresco: Directamente de la naturaleza, todo el sabor con cero conservantes.
Saludable: Nutre tu cuerpo y aumenta tu bienestar general a diario.
Respetuoso con el medio ambiente: Cultivado con cuidado para las personas, los animales y el planeta.
Alimentos ecológicos: sin productos químicos, sólo ingredientes puros cultivados de forma natural.
Sin crueldad: Fabricado sin dañar a los animales, respetuoso con todas las formas de vida.
Sin carne, sólo ingredientes vegetales nutritivos. Ocasionalmente pescado, queso de cabra local y huevos bajo petición.
100% de origen vegetal. Sin productos animales.
Desayuno
Compuesto por una variedad de 4 platos+ bebidas frías y calientes
Precio 40€/persona
Snack para llevar
Incluye 3 platos + 1 bebida caliente y 1 bebida fría
Precio 40€/persona
Menú del día
Compuesto por 4 platos + Bebidas frías y calientes
Precio 69€l/persona
Menú degustación
Compuesto por 6 platos + Bebidas frías y calientes
Precio 79€/persona
Sólo frutas y verduras puras, crudas y naturales.
Incluye pescado, huevos y lácteos, pero no carne roja.
En Ecohotel El Agua creemos firmemente que la gastronomía es un arte que va más allá del simple acto de alimentarse. Nuestra propuesta culinaria se basa en la filosofía de la nutrición consciente, donde cada plato está diseñado para nutrir el cuerpo y deleitar el paladar. Utilizamos alimentos de temporada procedentes de granjas ecológicas y locales, lo que garantiza no sólo la frescura de nuestros ingredientes, sino también el apoyo a la economía local. Colaboramos con agricultores regionales, promoviendo prácticas sostenibles que benefician a nuestra comunidad.
Alimentos ecológicos
“La Cueva del Silencio ofrece una experiencia gastronómica única en el interior de una cueva que en su día sirvió de depósito de agua para los agricultores locales. Este extraordinario entorno está libre de ondas electromagnéticas, creando un ambiente tranquilo y energizante. Aquí, los huéspedes del Ecohotel El Agua pueden saborear exquisitos platos elaborados diariamente por nuestros talentosos chefs, en armonía con el espíritu pacífico de la cueva.
Nuestra cocina tiene en cuenta la trofología, la ciencia que estudia la combinación y preparación de los alimentos para maximizar sus beneficios nutricionales y promover la salud. En El Agua, nos comprometemos a ofrecer comidas que no sólo sean deliciosas, sino que también optimicen la digestión y mantengan el equilibrio del pH corporal.
Analizamos cómo interactúan los distintos alimentos en el organismo y cómo combinarlos para evitar la fermentación y mejorar la absorción de nutrientes.
Buscamos mantener un pH corporal adecuado para prevenir enfermedades y promover la salud en general.
Nos centramos en optimizar el proceso digestivo para evitar problemas como la indigestión y la acumulación de toxinas.
Priorizamos el consumo de alimentos frescos, integrales y cultivados de forma natural.
- Consume frutas solas en lugar de mezclarlas con otros alimentos para facilitar la digestión.
- Mastique bien los alimentos para facilitar la digestión.
- Dé prioridad a los alimentos ricos en nutrientes y evite los alimentos procesados con alto contenido en azúcar.
La trofología no sólo trata de qué comer, sino también de cómo comerlo y en qué combinaciones para obtener los máximos beneficios para la salud.
Política de anulación
Las reservas de menú pueden cancelarse hasta 96 horas antes del inicio del servicio, con reembolso íntegro de la reserva. Las cancelaciones posteriores a este plazo no serán reembolsadas.
En caso de cancelación del servicio de comida por parte del proveedor, también se reembolsará el importe íntegro de la reserva.