Aliment vert : Ils regorgent de nutriments et favorisent un régime alimentaire durable.
100% frais : Directement de la nature, pleine saveur avec zéro conservateur.
Sain : Nourrit votre corps et stimule votre bien-être général au quotidien.
Écologique : cultivé dans le respect des personnes, des animaux et de la planète.
Aliments biologiques : pas de produits chimiques, uniquement des ingrédients purs et cultivés de manière naturelle.
Sans cruauté : Fabriqué sans nuire aux animaux, respectueux de toutes les formes de vie.
Pas de viande, uniquement des ingrédients végétaux nourrissants. Occasionnellement du poisson, du fromage de chèvre local et des œufs sur demande.
100% alimenté par des plantes. Pas de produits d'origine animale.
Petit déjeuner
Composé d'une variété de 4 plats + boissons froides et chaudes
Prix 40€/personne
Snack à emporter
Il comprend 3 plats + 1 boisson chaude et 1 boisson froide
Prix 40€/personne
Menu du jour
Composé de 4 plats + Boissons froides et chaudes
Prix 69€l/personne
Menu dégustation
Composé de 6 plats + Boissons froides et chaudes
Prix 79€/personne
Uniquement des fruits et légumes purs, non cuits et naturels.
Inclut le poisson, les œufs, les produits laitiers - pas de viande rouge.
À l'Ecohotel El Agua, nous croyons fermement que la gastronomie est un art qui va au-delà du simple fait de se nourrir. Notre proposition culinaire est basée sur la philosophie de la nutrition consciente, où chaque plat est conçu pour nourrir le corps et ravir le palais. Nous utilisons des aliments de saison provenant de fermes biologiques et locales, ce qui garantit non seulement la fraîcheur de nos ingrédients, mais aussi le soutien de l'économie locale. Nous collaborons avec les agriculteurs de la région afin de promouvoir des pratiques durables qui profitent à notre communauté.
Alimentation biologique
“La Cueva del Silencio” offre une expérience gastronomique unique, nichée dans une grotte qui servait autrefois de réservoir d'eau pour les agriculteurs locaux. Ce cadre extraordinaire est exempt d'ondes électromagnétiques, ce qui crée une ambiance tranquille et énergisante. Les clients de l'Ecohotel El Agua peuvent y savourer des plats exquis préparés quotidiennement par nos chefs talentueux, en harmonie avec l'esprit paisible de la grotte.
Notre cuisine tient compte de la trophologie, la science qui étudie la combinaison et la préparation des aliments afin de maximiser leurs bienfaits nutritionnels et de promouvoir la santé. À El Agua, nous nous engageons à proposer des repas qui sont non seulement délicieux, mais qui optimisent également la digestion et maintiennent l'équilibre du pH de l'organisme.
Nous analysons comment les différents aliments interagissent dans le corps et comment les combiner pour éviter la fermentation et améliorer l'absorption des nutriments.
Nous cherchons à maintenir un pH corporel adéquat pour prévenir les maladies et promouvoir la santé en général.
Nous nous concentrons sur l'optimisation du processus digestif afin d'éviter les problèmes tels que l'indigestion et l'accumulation de toxines.
Nous donnons la priorité à la consommation d'aliments frais, entiers et cultivés naturellement.
- Consommez les fruits seuls au lieu de les mélanger à d'autres aliments pour faciliter la digestion.
- Mâchez bien les aliments pour faciliter la digestion.
- Privilégiez les aliments riches en nutriments et évitez les aliments transformés à forte teneur en sucre.
La trophologie ne consiste pas seulement à savoir ce qu'il faut manger, mais aussi comment le manger et dans quelles combinaisons pour en tirer le maximum de bénéfices pour la santé.
Politique d'annulation
Les réservations de menus peuvent être annulées jusqu'à 96 heures avant le début du service, avec remboursement intégral de la réservation. Les annulations effectuées après ce délai ne seront pas remboursées.
En cas d'annulation du service de restauration par le prestataire, le montant total de la réservation sera également remboursé.